ベトナム帰省中、妻の家族と一緒に訪れたフーコック島。リゾート地であるこの島の一番の楽しみは、何といっても新鮮な海鮮料理（シーフード）です。
今回は、SNSで話題の絶景レストランから、地元の人に愛されるローカルな名物麺まで、私たちが実際に足を運んで「ここはおすすめ！」と感じた3つのお店を厳選してご紹介します。観光客向けの華やかなお店と、地元感あふれるお店の「正直な感想」をまとめました。
絶景と新鮮なロブスター！「Xin Chao seafood restaurant」
SNSでも必ず名前が挙がる、中部エリアの超有名店です。中部にあるので、ナイトマーケットに行く前に行くのもいいと思います。
Youtubeで見るといつも混んでそうだったので、余裕を持って早めに行きました。平日の夕方5時頃に行きましたが、席は結構空いていました。２割くらい席が埋まっている状態で、窓側の景色の良い席は空いていました。この時間帯は西日が強く、窓側の席は眩しいのでサングラスが必須です。
料理はというと、魚介類が新鮮でとても美味しかったです。特に美味しかったのは、イカの炒め物とロブスターのローストです。ロブスターは時価だったのですが、１匹で8,000円くらいでした。ベトナムだからといって安くはないみたいです。
食事をしているうちに、水平線に夕日が落ちていくのが見えました。海岸のすぐ横にあるので、きれいな景色を見ながら食事ができます。
料理も景色もとても満足できました。ただ、値段は少し高いと感じました。実は帰りのタクシーの運転手さん曰く、「ここは観光客向け。地元民からしたら高いよ」とのこと。確かに安くはないですが、この景色と鮮度は払う価値ありです。
地元の活気に圧倒される！「ラーコイ レストラン」
ここもSNSでよく紹介されているお店です。シンチャオシーフードと同じで魚介料理が有名です。中部にあるため、ナイトマーケットに行く前に寄りました。
お店に入ると、地元の人たちでいっぱいでした。お店はとても広く、奥の方までテーブルが並んでいます。テーブルの横には魚介類が入った水槽がズラッと重なった状態で並んでいます。お店の雰囲気は、東南アジアのローカルレストランといった感じです。
メニューについては、シンチャオシーフードとそれほど変わりません。海鮮の鍋を食べたり、イカの炒め物を食べたりしました。料理のボリュームが多くて、結構おなか一杯になりました。
値段はそこまで安くなかったかなと思います。また、魚介類の新鮮さと味はシンチャオシーフードの方が一歩リードしている印象でした。
フーコックに来たら外せない！名物麺「Bún quậy KIẾN – XÂY」
フーコック名物のBun Quayの超有名です。いくつか支店があるようですが、本店と思われるお店に行きました。お昼頃に行きましたが、中は満席でした。少し待って座ることができました。
Bun Quayは食べ方が変わっていて、自分でタレを作り、それをスープに入れながら食べます。タレは、お店の中央に置いてある柑橘の汁と砂糖、うま味調味料、唐辛子を使って作ります。自分で調合できない人は、お店が調合したタレを使うこともできます。
魚介の旨味が詰まったスープで、臭みがなくて美味しかったです。デフォルトでは塩味が少ないので、タレを入れながら自分好みの味に調整して食べていきます。麺は細いコメでできた柔らかい麺です。スープにはエビや魚のすり身、ゆでたイカが入っていて、食べ応え十分です。
非常に美味しいですが、テーブルの上を歩く小さなアリはご愛嬌。東南アジアらしいワイルドさへの心構えが必要です。
さいごに
フーコックは海に囲まれているだけあって、海産物がとても新鮮で美味しかったです。フーコックのイカとエビは、どこで食べても本当に美味しいのでおすすめ！まだまだ行きたかったお店がたくさんあったので、機会があればまた行きたいです。